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許多想要知道一對一英文家教

會用一對一英文家教

我是覺得要讓自己英文變好

有能力可以自由自在的跟外國朋友交談

別錯過了這篇文章了

語，要學第二外語，哪一種語言最好用、「投資報酬率」最高？很多人因為哈韓而學韓文、哈日學日文，但這兩種語言，只有韓國和日本自己才使用，到全世界其它地方都「行不得也」。如果考慮「投報率」，這篇文章你該好好看看。 這張圖用了二十幾種文字表達「歡迎」，你看得懂幾種？一對一英文家教 （圖片來源:Flickr）如果今天要選一項第二語言學習，你想選哪一種？以下是幾種除了英語以外的你可以優先考慮的選擇:1.10種最多人口使用的語言：中文，西班牙文，印度文，阿拉伯文，葡萄一對一英文家教牙文，孟加拉語，一對一英文家教俄文，日文，旁遮普語（印度和巴基斯坦使用）和德語。2.10 種最多國家使用的語言：法語，阿拉伯語，西班牙語，葡萄牙語，德語，義大利語，中文，馬來文，斯瓦西里語（南非等非洲地區使用）和俄語3.聯合國內6大國官方語言：阿拉伯文，中文，英文，法文一對一英文家教，俄文和西班牙文。列出這3項清單的原因為了讓大家了解哪幾種語言，在世界上是被歸類在主流文化內的語言。想清楚，你學外語的動機學外語，除非純粹是因為興趣，否則應該考慮這三項因素:第一，學一個語言主要的動機，莫過於為了跟身邊人事物溝通，而他們，就是大眾，數量多的那一群。放大看，也就是世界上數量多的那一群。第二，身在異鄉時，人總是要靠各種語言溝通，包括肢體語言。但是誰都希望對方是講自己的語言的，因此旅行時，相信你總是希望在你會的所有語言中，至少有一個能夠有一對一英文家教效的派上用場。第三，哪一個語言被最多大型國際組織使用，最有經濟效益？googletag.cmd.push(function() { googletag.display("div-gpt-ad-1430303292688-0"); });也許你可能會問..1.語言的學習費時費力，要腦要錢要投資，所以？也許，你可以從易學的語言開始：找用拼音方式組成的語言，綜合以上三項條件，也就是西班牙文，葡萄牙文，德文，義大利文，法文。以中文為例，當一個外國人看到一個不認識的字，如果他不屬於形聲字，那你要怎麼知道如何發音？而既然你想要快，那麼花了好幾年學一項語言還學不好，投資報酬率不高。2.學語言好像都要花大錢，有沒有現成的或免費的資源？學校：語言中心（可以搜尋語言交換）或家教網路：電影，節目，音樂，論壇網站，網路電視，軟體，很多都是免費的，或是只要一點小錢的。其他：報紙，雜誌，圖書館，電視，廣播最後：人，這些人，帶給你的是語言的環境，融入。也許會成為生命中的貴人。你可以設想..如果我是美國人，我會去學西班牙文。在美國，西班牙族群是第二大族群，因此，你可能時常會接觸拉丁美洲文化，風俗，電影，旅遊景點，因為它是最近的旅遊地點之一。同時，美國在西班牙文學習這一塊有非常多的資源，包括網路，軟體節目、影集，電影等等，因此自學非常方便。如果我是英國人，我會覺得法文是很好的選擇，無論是從文化或是地理位置方面考量都非常棒。從倫敦，只要一小時的火車就到法國的里爾，兩個小時到巴黎。法文是一個很具備代表性的語言，特別是世界各地非常多娛樂和藝術產業多數都以英語，法語為中心。你也可以學羅馬文，因為羅馬文是很多語種的共同根源，因此當你會了羅馬文，其他語種的語法和字的意思也將比較好掌握和分析。在亞洲，大多數人除了英語之外，選擇了什麼當第二外語？答對了，中文，中國崛起，讓中文成為亞洲兩岸三地之外的地區，最流行的外語學習。身為中文已經是母語的你我，如果要選擇亞洲語系做為第二外語，該選擇什麼？從使用人口數去想是個好方法。用這個指標衡量，馬來文可能是不錯的選擇。使用馬來文的人口，涵蓋了新加坡、馬來西亞和印尼，可以說是亞洲除了中文之外，使用人口最多的語言。無論你選了哪一種，每一種都將會在你人生中某個時段扮演非常重要的角色。學哪一種語言最有用？你也可以分析看看。「天天最便宜」、「買貴了退錢」招徠顧客、餐飲業及媒體以「銅板美食」為消費指南，低價成為食品市場的消費圭臬，這真的是消費者的福音嗎？

你吃的…價錢還是價值

對義大利籍的「慢食運動」教父卡羅．佩屈尼（Carlo Petrini）來說，正確飲食價值的喪失，是當代飲食最嚴重的問題。多數人都將食物視為商品，只在意「價錢」而非食物本身「價值」。

通路及廠商為了追求利潤，以低價吸引消費者，犧牲食物的品質與安全，讓生產小農得不到應有的報酬、讓消費者將廉濫的劣質食品吃下肚。在價格與價值的矛盾下，人類捨本逐末。

佩屈尼說：「對個人來說，為了省錢買便宜食物，會花更多錢在醫藥費上。」

舌尖能…品味食物靈魂

65歲的佩屈尼說，發起慢食浪潮，是每個民族對食物靈魂、飲食文化的「味覺回歸」。

1986年，當麥當勞的黃金拱門招牌進駐羅馬「西班牙廣場」，當時為美食評論家的卡羅．佩屈尼帶著渴望捍衛傳統飲食文化的義大利民眾，以憤怒及標語迎接在全世界擴張版圖的速食巨人。

「慢食運動不是與跨國速食或食品工業對立，而是喚起人們對傳統飲食文化的珍視。」佩屈尼說，食物生產模式若維持中央化、高密度生產，食安問題就不會停止，「因為這種生產模式只關心利潤，不關心人的健康。」

30年後，慢食運動風行150國，全球上百萬會員、各自在不同國度、社區中，實踐慢食精神。

三原則…好、乾淨、公平

在義大利「慢食大學」修得學位的台灣女生郭又甄指出，慢食的理念以「好，乾淨，公平（Good, Clean and Fair）」 三大原則為中心，「好」指的是味覺加上知識的認定，並根據當地文化來判斷食物「相對的好」，藉此尊重不同文化；「乾淨」是生產及運送過程中符合天然、永續的精神，並考慮環境成本；「公平」是尊重對待從事農業的人，使他們獲得合理的報酬。

「我要把消費、生產之間切斷的臍帶，重新補起來。」佩屈尼說，藉由尋找資訊、生產商承諾提供生產過程和原料運輸的資訊，讓消費者也能成為共同生產者，「這樣做，也會賺錢，而且是令人滿足、乾淨的錢。」

食育學什麼？ 慢食大學 從產地觀察到餐桌

2004年成立的義大利「美食科技大學」，是全世界唯一把「美食」作為一門學科的大學。

由慢食運動發起人卡羅．佩屈尼成立，課程設計、課外活動都與「慢食」概念連結，也被稱作「慢食大學」。若說「慢食」是一場社會運動，慢食大學就是把社運轉換為知識力量的場所。

慢食大學給學生各種「從產地到餐桌」知識，課程有農業系統、食物科技、分子科學、營養學、飲食歷史、美食行銷、旅遊產業、品味食物等。

除了上課，慢食大學每年有5次、為期一到兩周的「遊學」，教授帶著學生拜訪世界各地小農、創新農業機構，品嘗當地美食。學生打開感官，了解不同的農業實踐與飲食文化。

從慢食大學畢業的營養師徐仲，也曾帶著一群學生環台12天，探訪台灣菜市場文化，品嚐台南意麵、高雄玉荷包荔枝等美食。

葛里馬帝說，學生在遊學過程，觀察世界上正發生的各種危機，也受到創新案例啟發，因此培養「批判性、原創性」兩大慢食特質。每一次的遊學，學生拍下紀錄片。慢食大學將彙整這些片段，完成「記憶榖倉」計畫，為世界各地的傳統知識留下紀錄。CNN最近透過網路票選，選出「全球最棒美食城市 台灣排名第一！」，也可想見透過台灣美食來吸引外國客的潛力完全零極限！不過問題來了，當你要介紹外國朋友台灣道地美食時，是否會頓時語塞？畢竟有太多台灣小吃都是我們的在地特色，其他地方是吃不到的，像是豬血糕、大腸包小腸、鼎邊銼等，光是帶阿豆仔逛個夜市就讓你滿身冷汗了嗎？莫驚慌、莫害怕，欣台灣就來教教大家台灣小吃的英文唸法！


【有好多好多早餐在這裡！早餐店篇】

對啊對啊對啊！台灣人最幸福的莫過於擁有世界最棒的早餐店，像出國一趟天天早餐都吃buffet吃到臉都綠了，最想念的肯定是巷口的早餐店，若是外國朋友來台灣，務必要帶他們到你家巷口早餐店吃一頓世界最美味的早餐！我們就從早餐開始學英文，一種食物可能有不同的說法，但怎麼說都通，屆時你也可以問問老外朋友何種說法比較適切！
【台灣小吃大匯集！夜市篇】

老外應該會很驚訝，台灣人怎麼能夠光是一頓晚餐就能吃上十幾道料理，台灣夜市文化就是如此有意思，吃巧吃到飽，記得有一次小編帶外國朋友到台南從早餐吃到宵夜，一天細數下來總共吃了26樣小吃，老外朋友都驚呆了！更不用提他難以置信自己吃了black pudding！嗯？那你知道什麼是black pudding嗎？來來來，教你台灣夜市小吃英文怎麼說。


1. 蚵仔煎 Oyster omelet

2. 豬血糕 Black pudding/Brown rice pudding

好，我們在此想替豬血糕打抱不平一下，前幾年CNN曾報導全球10大奇怪食物，結果我們台灣的豬血糕竟然獲得第一名，明明是我們從小吃到大的美食卻被說奇怪，而且其實英國有個傳統美食叫Black pudding，作法也跟台灣豬血糕大同小異，一樣是以豬血製作，但為什麼人家就不會被說奇怪？原因在於我們過去對外介紹豬血糕都是直接翻成「Pig’s blood cake」，完全直翻，又是豬血做成的蛋糕，連我們自己聽了都會害怕吧！因此，請大家替豬血糕正名一下，可以稱它為Black pudding或是Brown rice pudding，如此一來就比較容易被外國人接受。


3. 臭豆腐 Stinky tofu

臭豆腐我們就救不了它了，因為它本身味道真的蠻重的。

4. 棺材板 Coffin bread/Deep-fried coffin-shaped sandwich

棺材英文就叫coffin，如果擔心老外對棺材這個字眼反感，也可以將棺材板解釋為a square bread bowl，在國外就有相似的料理是以麵包碗盛裝料理，因此這樣的說法也是通用的，不過也記得跟老外朋友解釋，在台灣棺材也有諧音「升官發財」的意思，請安心食用。